Skip to content
ПроизводствоJanuary 25, 2024

Сезон черешни: от поля до прилавка

Алишер Каримов

Сезон черешни в Узбекистане — один из самых ответственных периодов в году. Узбекская черешня славится своим сладким вкусом и плотной мякотью благодаря обилию солнечных дней.

Время сбора

Сбор черешни проводится исключительно вручную, ранним утром, когда плоды максимально упругие. Каждая ягода снимается с черешком, чтобы увеличить срок хранения.

Путь к клиенту

После сбора черешня охлаждается до +4°C в течение 30 минут — это критически важно для сохранения свежести. Далее следует сортировка по размеру и окраске, упаковка и отправка рефрижератором в страну назначения.